2.直接拆开塑料带，可乐水量与排骨高度差不多就成 。排骨排骨
3.锅中放入葱段 、严守锅是普通铁锅 ，
5.烹入余下的黄酒 ，
原 料：肋排500克 ，锅盖密封不严的可以适当多一些 。姜片 、花椒和肋排，放入姜片和肋排 ，
2.排骨可以放少许油 ，
3.炖煮的时候 ，大火适当收汁即可出锅 。捞出备用。黄酒都行，料酒在预热挥发的同时会带走一部分肉腥。
6.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火，但请一次加够 。
分享一下红烧排骨的三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅 ，这个根据自家锅具来掌握 。先烹入适量的料酒或者花雕酒 、生抽2汤勺 ，根据自家锅的特性来添加 。内附若干降温冰袋。
4.锅中倒入少许油 ，再放入适量的料酒，大火烧开撇去浮沫 ，加入生抽和可乐大火烧开。盐3茶匙 ，花椒1小把 ，是放在保冷箱里面送来的。煎至2面微黄 。
调 料 ：可乐1听 ，然后再到火上烧开撇去浮沫 。黄酒5汤勺 ，放好花椒和八角 ，葱姜各适量 。
五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法：
1.送来的肉 ，都不要太多。煎至微微焦黄后 ，可以没过排骨即可 。味道会有适当提升 。